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ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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アップル・クランブルぱん 他
part2 5回目のlesson

メニュー・・・アップル・クランブルぱん & 紅茶の食パン & プチット・プラセス

イギリスの代表的なデザート菓子の「アップル・クランブル」をパンにアレンジしました
カスタードとりんごの相性が最高なところに、カリカリのクッキーをのせるのですから、不味いはずはありません  (・・・のはずなのですが お店で出されるこのお菓子不思議と不味いんです)
それをアレンジしたこのパンは 本当に美味しいですよ・・・・と自画自賛しちゃいます

アップル・クランブルぱん 他_d0146897_8215426.jpg


ミルクティーで仕込んだ 紅茶の香り豊かなミニ食パンです
ジャムを付けて食べると合います

アップル・クランブルぱん 他_d0146897_8233332.jpg


この日もみんなで 記念撮影で~す

アップル・クランブルぱん 他_d0146897_824334.jpg


# by 11monaka | 2014-03-06 08:14 | 今日のlesson
薔薇のパン&ツナマヨコーン
part3 5回目のlesson

メニュー  薔薇のパン & ツナマヨコーン & ショートブレッド

今日も綺麗に たくさんの薔薇の花が咲きました

薔薇のパン&ツナマヨコーン_d0146897_86532.jpg


薔薇のパン&ツナマヨコーン_d0146897_853922.jpg


みんなが好きな ツナ・マヨコーン

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スコットランドが発祥の地なんだそうですよ イギリス土産に重宝しています

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みんなで 記念撮影で~す

薔薇のパン&ツナマヨコーン_d0146897_8115539.jpg


# by 11monaka | 2014-03-05 07:57 | 今日のlesson
お好み焼きパン他
part3 火曜日クラス 4回目

メニュー  お好み焼きパン & ノア・レザン & レアチーズケーキ

今日の生徒さんは全員 人生初の「お好み焼きパン」体験でした

下焼きをしたお好み焼きパンに キャベツをたっぷりのせて焼きます

お好み焼きパン他_d0146897_7482864.jpg


焼き上がったら 青のりと紅ショウガをのせます・・・これが美味しんだわぁ~

お好み焼きパン他_d0146897_7495858.jpg


レーズン・クルミがぎっしり入った人気のパンです

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ブルーベリーのジャムとフレッシュ・ブルーベリー入りです

お好み焼きパン他_d0146897_752324.jpg


# by 11monaka | 2014-03-04 07:45 | 今日のlesson
シュガーデコ ティーーパーティー
今日のlessonは ご帰国間近な方から 「Tea party」のシュガーデコのリクエストを頂き 急に決まりました

細かい作業ですが 皆さん童心に返ったように 楽しそうに作品を仕上げていらっしゃいました

シュガーデコ ティーーパーティー_d0146897_810153.jpg


シュガーデコ ティーーパーティー_d0146897_8105533.jpg


シュガーデコ ティーーパーティー_d0146897_8111251.jpg


このlessonは 4人集めて下されば受付させて頂きますので 皆さんもイギリスの思い出にいかがでしょうか?

# by 11monaka | 2014-03-03 08:04 | 単発 レッスン風景
ゆずロール&シュークリーム
3月の単発lessonのご案内です

毎年好評のシュークリームと私の中でマイブーム的な 「ゆずロール」のゴールデンな組み合わせメニューです

「絶対失敗しないシュークリーム」のコツを覚えておけば 本当に便利です 人数に合わせていくつでも作れますし 子供も大人もみんな大好きなお菓子ですので 持ち寄りPartyではとても喜ばれますよ

「ゆずロール」は 大人気の「モナちゃんロール」を少しアレンジした物です
基本は「モナちゃんロール」と同じですが 今イギリスでも人気のYUZUを使って 和風にアレンジしています

ゆずロール&シュークリーム_d0146897_632125.jpg


ゆずロール&シュークリーム_d0146897_6105970.jpg



lesson日のご案内

シュークリームは2人で1セット作ります(1人6,7個のお持ち帰り)
ゆずロールは1人で1本仕上げます 

3月14日(金)・・・満席  3月25日(火) 3月26日(水)

時間 10:00~13:30

受講料 40ポンド

# by 11monaka | 2014-03-02 05:53 | 単発lessonの案内