ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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モンブラン 5回目
モンブランのLESSONも今日が最後になります

たくさんの方に受講して頂き ありがとうございました

1つレシピの訂正があります

今回受講された方はレシピの訂正をお願いします

マロンクリームに使う栗を当初150gとしていましたが、少し足りないようです

余裕をみて250gに変更します
砂糖 生クリームの量は同じ割合で 砂糖100g 生クリーム60~70gでOKです

栗の茹で時間も最近出回っている栗は早いようですから、早めに様子を見て下さいね

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今日のランチパン

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LESSON風景

若いママも頑張っていますよ

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今日はみなさん真剣に 「絞って 絞って」の顔ですね

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by 11monaka | 2008-10-08 03:51 | 単発 レッスン風景
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