ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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ホットケーキ
久し振りにしまにゃん先生のMixi 記事をご紹介します
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hannahさんのブログで紹介してあったレシピで、パンケーキ、作ってみました。

(hannahさんのブログは左にリンクしていますので是非ご覧下さいね)span>
本ではホットケーキという呼び方ですが、もともとはパンケーキだそうです。なんでもパンケーキだと、パンとごっちゃになってしまうからだそう。ふーん。

私はパンケーキは薄くて、ホットケーキは厚いという区別をしてました。さらにパンケーキは朝食、ホットケーキはおやつ、といった具合に。

その昔「ちび黒サンボ」に出てきたパンケーキのおいしそうなことったら・・・。(今は「ちび黒サンボ」とは言ってはいけないらしい。差別用語だって。)

「こぐまちゃんのホットケーキ」も忘れられません。じゅう、ぷつぷつ、といった焼けていく描写だけでよだれが。

「ぐりとぐら」が森で焼いたカステラも、フライパンに入ってるのでホットケーキだと思ってました。(カステラって四角いイメージ)

昔は喫茶店(ってもう言わない。カフェ、だね)にもホットケーキってメニューがあったよね~。 さくらんぼがついてるのがべーッシクで、アイスクリームやあずき付ってのまであったような。

家で焼くのはいつも数枚、こんなにたくさん積み上げてみたかった、のでやってみました。おいしそうでしょ。実においしかったです。

「ご飯もうどんもパンもなかったよ~」とパンケーキを朝食に出すと小躍りして喜ぶちびしまでした。「イチゴとバナナもつけて!」ってカフェかい、ここは!?

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by 11monaka | 2008-08-06 21:07 | しまにゃんコーナー
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