ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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栗まんじゅう & 抹茶羊羹 & 紅茶蒸しぱん
9月の単発LESSONは和菓子です

白あんで作る栗饅頭と 小豆あんで作る木の実の饅頭

白あんで作る 抹茶羊羹

紅茶の蒸しパン


海外に住んでいると 時々生の和菓子が無性に食べたくなることがあります
ロンドンには和菓子屋さんもありますが、やはり高くて 贈答用に買うくらいで なかなか家族用にたくさんは買えません

でも 和菓子って意外と簡単に作れるのですよ

和菓子の味の決め手は あんこの美味しさですね

白あんはちょっと手間がかかりますが 材料はスーパーで手軽に手に入ります

海外だからこそ 手作りの和菓子の美味しさと楽しさを知ってほしいです


秋らしい栗饅頭と木の実の饅頭の2種類の饅頭を作りました

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「白あん」を使った 抹茶羊羹

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ちょっと変わった 「紅茶蒸しパン」

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lesson風景

生徒さんには 豆から作る白あんの作り方と餡の包み方をlessonしました

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今週の水曜日にも同じlessonをやります
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by 11monaka | 2011-09-26 07:12 | 単発 レッスン風景
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