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ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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9月のマイスター
今月のマイスタークラスのメニューは

ファームハウスブレッド& クランベリーとブリーチーズのパン & 林檎のぱん

ファームハウスブレッドはヨーロッパの農家で作られる素朴な素材と味をイメージしました
いろいろ応用のきく美味しいパンです

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このパンを使って いっちゃんレシピから「カリカリチキンのサンド」を作って試食しました

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クランベーリーの酸味とブリーチーズのリッチさで ちょっとクセになる味です

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この写真では美味しさが伝わらないので、「いっちゃんのブログ」盗作写真です(汗)

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林檎がまるごと入った かわいいパンです

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lesson風景

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10月のマイスタークラスは

10月17日(月) と19日(水) です

予定メニューは

チーズのパン (日本のチーズパンのように 中にチーズが残るタイプのパンです)

もなちゃん食パン(予定)

チーズの入った イングリッシュ・マフィン

マロン・ケーキ  (先日のランチで私が感動した美味しいケーキ)
すでに予約を受け付けています

by 11monaka | 2011-09-19 19:55 | マイスタークラス授業風景
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