ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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紅白饅頭
ロンドン日本人補習授業校の卒業式用の「紅白饅頭」のオーダーを頂きました

2年前にも同じように 紅白饅頭をお届けしたのですが その時は予期せぬ事態が連発して(蒸し時間の微妙な差から) アシスタントの方と徹夜で作った苦い思い出があります

今回はそんな事が起きないよう 何度も試作をしたのですが・・・蒸し物は本当に難しいので 出来上がるまで安心できません

又今回は 小学部 中学部の両方からのオーダーで数も多かったので パン教室の生徒さんにもお手伝いをお願いしました

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皆さんの手際の良い作業のおかけで どれも可愛く蒸し上がりました

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箱に入れるとこんな感じ

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無事 前日にお届けできてホッとしました

明日は皆さんの思い出に残る素晴らしい卒業式になるといいな~
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by 11monaka | 2015-03-14 07:23 | オーダーケーキ
ママさん優先クラス 最終回
part1 水曜日クラス (ママさん優先クラス)の 最終回のlessonでした

毎回 お子さん達の元気な声に負けないように 頑張ってきましたが このメンバーでのlessonは今日が最後になってしましました part 1、2、3と 1年間のlessonを修了された方が 3名いらしゃいます
ママさん達の 1年間の成長も大きなものがありますが それ以上に大きな変化を遂げたのがお子さん達です
1歳未満の赤ちゃんで参加するようになったお子さんも 2歳前後となり もう赤ちゃんとは呼べない 立派なお子さんです

ママさん達の要望で始めたはママさんクラスも 思った以上に好評で これからも続けて行く予定です
小さいお子さんがいらして なかなか家から出る機会の少ないママさん達にも 是非参加して頂きたいです

お子さんが 生まれた初めて口にするパンや お菓子が 安全 安心のママの手作りだったら ステキですよね

今日のメニュー

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すっかり教室にも慣れて くつろぐ子供達

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今日で終了するママさん達と私とMちゃん

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今日のlessonに参加して下さった皆さんと

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by 11monaka | 2015-03-12 05:26 | 今日のlesson
パラのパンとツナマヨコーン
久しぶりの更新になります

今日のlessonは part3 の5回目でした

メニュー  薔薇のパン & ツナマヨコーン & ショートブレッド

今日も美味しく ステキに焼き上がりましたよ

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by 11monaka | 2015-03-10 00:17 | 今日のlesson