ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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PART2 3回目
メニュー

メロンパン 2種 & ハーブのパン & チュイール 2種


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by 11monaka | 2012-10-16 07:44 | 今日のlesson
モンブラン
単発lesson 「モンブラン」

今日は2回目の モンブランのlessonでした」

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lessonの後 このモンブラン20個を 誕生日用に作りました

お誕生日の方の分には 旗をつけました

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by 11monaka | 2012-10-15 07:33 | 単発 レッスン風景
ゴルフ ディワーリー杯
インドでは  「Diwaliディワーリー」という 大きなお祭りがあります

インド人の多い 我がSudbury Golf Clubでは このお祭りにちなんだゴルフコンペを毎年行っています

昼間ゴルフコンペをして 夜はインド料理やインド風ダンスを楽しみます

私は1回目から参加しています

ある年は サリーを着せてもらったり インド人街に民族衣装を買いに行った事もあります

参加者も100名近い大きなコンペなのですが 昨年あたりからちょっと様子が違ってきました、肝心なインド人の参加者が ぐっと減ったのです

どうも民族間のトラブルのようですが・・・スポーツを通しての親睦コンペなのに残念です

というわけで 本来はインドのお正月をお祝いするコンペなのに 今では参加者はインド人以外の人が多くなっています

私は幸いにもニアピン3ホール中 2ホールもゲットできました

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もちろん 料理は全てインド料理です

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私と友人の日本人2名は どういう訳か チェアーマンやキャンプテンのテーブルでした

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by 11monaka | 2012-10-13 06:18 | ゴルフ
PART1 3回目
今日のメニュー

プルマン・ウィンナーロール・ブルーベリーマフィン


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by 11monaka | 2012-10-11 06:10 | 今日のlesson
パン・シュープリーズ
いつもの くり抜きサンドウィッチのパンに 飾りをつけてみました

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by 11monaka | 2012-10-11 05:58 | 今日のlesson
簡単美味しい モンブラン
毎年少しずつ バージョンアップしている 私の「モンブラン」です

昨年のレシピが 「簡単 美味しい 最終レシピ」と宣言していたのですが・・・・・ごめんなさい 今年も少し変えました

レシピの配合自体は 変更ないのですが 作り方がもっと簡単になりましたよ

ますます家で すぐ作りたくなります!

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タルト生地から作って 4種類のクリームを使います

マロンクリームも 栗から煮て作るのに・・・・・でも でも 簡単なのです


 


lesson風景

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生徒さんの作った モンブランです

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by 11monaka | 2012-10-10 05:39 | 単発 レッスン風景
クランベリーベーグル & クッキーパン & パン・シュープリーズ
PART3 3回目のlessonです

メニュー

くり抜きサンド (パン・シュープリーズ) & ベーグル2種 & クッキーパン &フルーツ黒蜜寒天


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by 11monaka | 2012-10-09 06:25 | 今日のlesson
庭 秋景色
10月に入って 我が家の庭も 秋景色になってきました

庭のりんごが 今丁度盛りです

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でも 赤く色づいたせっかくにりんごも ほとんど落ちてしまいます

このりんごは甘くて美味しいのですが 手の届くのはほんの少しで 後はみんな落ちて傷んでいます
(もったいないです・・・・・)

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鉢植えの ブルーベリーも今が盛りです

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今日のモナちゃん

超アップでお届けします

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by 11monaka | 2012-10-08 06:14 | 愛犬monakaのコーナー
モンブラン ママさんクラス
10月の単発lessonは 「モンブラン」です

その1回目のlessonは 小さいお子さん連れのママさんクラスでした

私の教室は お子さん連れOKなのですが それでも小さいお子さんを連れのママさん達は 他の生徒さん達に気を遣う事が多いと思います

それで いっそ小さいお子さん連れの方達ばかりの日を作りましょう・・・・となりました


最初はどうなることかと心配しましたが ママもお子さんも頑張りましたよ!

そして美味しいモンブランをたくさん作りましたよ

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奮闘中のママさん達  (お子さんを前に後ろに抱っこしながら 頑張るママ達です)

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by 11monaka | 2012-10-03 06:07 | 単発 レッスン風景
PART2 2回目
今日のメニュー

海老ときのこのパン  & クリームパン & スコーン2種


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スコーンはプレーンとイチジク入りの2種類です

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あつあつのクリームパンは写真を撮り忘れました  (泣)
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by 11monaka | 2012-10-02 05:57 | 今日のlesson