ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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<   2012年 04月 ( 6 )   > この月の画像一覧

5月の単発 苺のショートケーキ
毎日冷たい雨ばかりで本当に気が滅入りますね

でも明日から5月です きっと爽やかなMAYが待っている事でしょう! (May be) (汗)

5月は毎年 「苺のショートケーキのlessonです  (1人1台を最後まで仕上げます)

家族のお誕生日には ふわふわスポンジで 素敵なバースデーケーキを作りたいですね

ふわふわスポンジを作るには いくつかの大事なポイントがあります

スポンジとデコレーションのコツを伝授します



参考までに昨年のlesson内容の記事をご紹介します



全員素晴らしくフワフワのスポンジケーキを焼き上げましたよ

高さもしっかり出ています (キメもとっても細かいのよ)

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あのヘラ使い 是非マスターして下さいね





2012年5月単発lesson   日時 (当初教室でご案内した日程に変更があります)

時間  10:00~13:30


5月16日(水)

5月28日(月)

5月30日(水)


受講料  30ポンド  

お昼用のランチパン とお持ち帰り用の箱 がつきます 

申込みの方は 下記のアドレスにて ご予約をお願いします


pan_owada(アットマーク)hotmail.com    (アットマークを@に変えて下さい)
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by 11monaka | 2012-04-30 07:19 | 単発lessonの案内
PART3 1回目 
今日のメニュー

カレーパン & フィグ・ド・カンパーニュー & 黒蒸しカステラ


久しぶりの カリカリのカレーパン 美味しいわぁ~

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プチプチの食感がたまらない 一番人気のパンです

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懐かしい味の 「黒蒸しカステラ」 クセになる美味しさです

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春のパン教室 今からでも参加できますよ
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by 11monaka | 2012-04-28 23:19 | 今日のlesson
PART2 火曜日クラス 1回目
今日のメニュー

シナモン・レーズン・アップルロール

バーガーパン 

超簡単焼きチーズケーキ


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今タームはPART2 3は人数に余裕があります

今から参加を希望される方はご連絡下さいね
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by 11monaka | 2012-04-24 06:37 | 今日のlesson
2012年 5,6月のマイスターメニュー
遅くなりましたが 2012年 5,6月のマイスタークラスのお知らせです

5月21日(月)  5月23日(水)

メニュー内容

チョコ・チーズブレッド

ワインブレッド

レモンケーキ

追加メニュー・・・・・  リュスティク (オリーブ入り)


6月 18日 (月)   *20日はなくなりました

メニュー内容

ブルーベリー・マロンブレッド

セサミロール

チーズスティック

追加メニュー・・・・・タイガーブレッド
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by 11monaka | 2012-04-23 06:43 | マイスター日程&メニュー
4月のマイスター
春のタームはマイスタークラスから始まりました

4月のマイスターメニューも 盛りだくさんの内容です

イングリッシュ:マフィン (希望者が多く またしてもリクエストメニューです)
ヨーグルトミニ食パン  (ヨーグルトが入った ふんわり食パンを小さく焼きました)
オレンジのパン   (ブログの写真に使っている 見た目の味も素敵なパンです)

マスカット焼きタルト   (マスカットをチーズタルトにしました 簡単美味しいタルトです)


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by 11monaka | 2012-04-23 06:25 | マイスタークラス授業風景
2012年 春のタームが始まります
皆さん ご無沙汰していました

長い間 「放置状態」で 大変申し訳ありません  (ご心配下さった方ありがとうございます)

この間に いろいろありました

一番 大きな事件は


10年近く アシスタントを勤めて下さった 「しまにゃんセンセイ」が 一昨日 本帰国されました (泣)


でも パン教室は 新しいアシスタントを迎え 明日から元気に 春のタームが始まります!



明日は マイスタークラスです

メニューは

イングリッシュ・マフィン

ヨーグルトミニ食パン

オレンジのパン (ブログの写真にあるパンです)

マスカット焼タルト
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by 11monaka | 2012-04-22 05:39 | お知らせ