ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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カテゴリ:マイスター日程&メニュー( 29 )

2月マイスターlessonのお知らせ
2月のマイスターlessonのご案内

メニュー①   2月24日(月)  10:00~13:00   35ポンド

*お茶の折り込みミニ食パン
*クッキー、クリームパン (最新ヒットの美味しいパンです)
*ガトー・オー・マロン (日持ちするとっても美味しいケーキです)


メニュー ②  2月28日(金)  10:00~13:30  35ポンド

*ベーコン・エピ  (もっちりのフランスパン生地とベーコンの相性は最高です)
*ショコラ・ブレッド (ココア生地にチョコチップがいっぱい入ったパンです)
*オレンジチーズ・ババロア クレープ包み  (おしゃれで美味しい大人のババロアです)
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by 11monaka | 2014-01-30 05:54 | マイスター日程&メニュー
9月マイスターのお知らせ
すっかり秋めいてきましたね


今週からパン教室も秋のタームが スタートしました

マイスタークラスも 今月からスタートします

受講を希望して下さる方は メールでご連絡下さい
お待ちしています「


9月の日程とメニュー


9月20日(金)   時間 10時~13時    受講料40ポンド


塩麹のふんわりパン 2種

パン・ヴィエノナ (中にいろいろ挟める便利なパンです)

シャンパン・ジュレ

抹茶のラングドシャ
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by 11monaka | 2013-09-12 04:01 | マイスター日程&メニュー
5月のマイスターのご案内
5月のマイスタークラスのご案内ですまだ人数に余裕がありますので お申し込みをお待ちしています

生徒さんに限らず どなたでも参加できます

5月20日(月)

メニュー

ショコラ・マーブルパン  (折り込みチョコシートから作ります)

カイザーゼンメル     (ドイツの代表的な小型パンです)

モーンブロート       (芥子の実をまぶした おしゃれで美味しいパンです)


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受講料  40ポンド

時間   10時から 13時半の予定
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by 11monaka | 2013-05-08 08:24 | マイスター日程&メニュー
2013年 2,3月のマイスタークラスのご案内
2月 3月の  マイスターのご案内

2月18日(月) & 3月18日(月) ・・・・2,3月は同じメニューですので ご了承下さい

メニュー


今月は ヨーロッパのパンをご紹介します

まだ人数が少ないので 是非ご参加下さい! (笑)




うさぎのパン (イースターのぱん)

タイガーブレッド  (表面がトラのような模様)

巻きクリームパン (フランスのクリームパン)




イースターの頃 ヨーロッパのパン屋でよく売られている ウサギの形をしたパンです 
(可愛いでしょう   カラフルな卵を抱いた物もあります)

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タイガーブレッド

表面が カリッとして 味はシンプルで飽きのこない イギリス人の好きなパンです

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フランスにも クリームパンはあるんですよ  形が面白いでしょう?

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受講料  35ポンド


マイスタークラスは どなたでも参加できます  (ただし生地はすでに捏ねあがった状態から始めます)
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by 11monaka | 2013-02-06 06:52 | マイスター日程&メニュー
10月マイスタークラスのお知らせ
10月のマイスタークラスのお知らせをします

10月24日(水)

メニュー・・・・  オレンジとクランベリーのパン  
           
          ブリオッシュ・リヨネーズ (ウィンナー入りの生地をパ生地で包みます)
 
          焼きフルーツパイ

受講料・・・・・・ 35ポンド


どれも新メニューです お楽しみして下さいね
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by 11monaka | 2012-09-22 05:00 | マイスター日程&メニュー
2012年 5,6月のマイスターメニュー
遅くなりましたが 2012年 5,6月のマイスタークラスのお知らせです

5月21日(月)  5月23日(水)

メニュー内容

チョコ・チーズブレッド

ワインブレッド

レモンケーキ

追加メニュー・・・・・  リュスティク (オリーブ入り)


6月 18日 (月)   *20日はなくなりました

メニュー内容

ブルーベリー・マロンブレッド

セサミロール

チーズスティック

追加メニュー・・・・・タイガーブレッド
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by 11monaka | 2012-04-23 06:43 | マイスター日程&メニュー
1012年 前期(2,3,4,5,6,月)のマイスター案内
2012年 前期(2,3,4,5,6,月)のマイスタークラスのご案内です

(ご連絡が遅くなって申し訳ありません)


受講希望の方はメールにて ご予約下さい  (直接教室でお申し込みもOKです)

パン教室の卒業生以外の方も受講できます


2月    20日(月)  22日(水)

メニュー   スミット       (トルコのパンで形が三日月の面白いパンです)
   
        バナナブレッド   (イーストを使わないクイックブレッドです)
   
        バームクーヘン  (何層にも重なった美味しいドイツのお菓子です)


3月    19日(月)  21日(水)span>

メニュー   カエルとウサギのパン (イースタにぴったりのウサギとカエルの総菜パンです)
  
        チャバッタ         (イタリア語で”スリッパ”という名前の人気のパンです)

        ケークアマンド      (スポンジとバーターケーキの中間のケーキです)
4月    16日(月)  18日(水)



メニュー   ヨーグルトブレッド    (羽のように軽い食感の人気パン)

        ジャーミー・ブレッド   (身体にいい 胚芽を使った香ばしいパンです)

        マスカット・タルト     (マスカットのグリーンが爽やかな美味しいタルトです)

5月     21日(月) 23日(水)   


メニュー   チョコ・チーズぱん   (チョコチップ入りクリームチーズを使った菓子パンです)

        ワインブレッド       (ワインを仕込み水に使った大人のパンです)

        レモンケーキ       (レン門味のバターケーキ)



6月     18日(月) 20日(水)


メニュー   ブルベリー・マロン・ブレッド (ブルーベリーとマロンが入った豪華なパンです)

        セサミロール     (ごまたっぷりのテーブルロールです)

        チーズスティック   (おやつにもおつまみにも合う 甘くないお菓子です)

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by 11monaka | 2012-01-24 07:15 | マイスター日程&メニュー
薔薇のパン
今日のメニュー

薔薇のパン & ツナマヨコーン & ショートブレッド 

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クリスマス用のナプキンに重ねたら・・・・・クリスマス・ローズになりました

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私の自信のレシピ・・・ショート・ブレッド

市販のショート・ブレッドがあまり好きでない私が 「美味しい」と思えるレシピです 

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今日は 2011年 11月 11日

今世紀で一番1の多い日ですね  記念日にお似合いの日です

私の知り合いもこの日に入籍しましたが きっと世界中でいろいろな事があったでしょうね

Mちゃん ご結婚おめでとう!
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by 11monaka | 2011-11-11 07:20 | マイスター日程&メニュー
11月のマイスター メニュー
ご案内が遅くなってごめんなさい

今月のマイスタークラスは

11月21日(月)と23日(水)です

メニューは

ドイツのクリスマス菓子・・・・シュトーレン

ふた付きの丸い型で焼く・・・・三色食パン

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シリアル・ブレッド

栗あんパン・・・・栗の入った白あんパンです



23日は人数が少ないのでお奨めですよ
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by 11monaka | 2011-11-10 03:23 | マイスター日程&メニュー
9月のマイスタークラスのお知らせ
遅くなってごめんなさい

今月のマイスタークラスのご案内です

今月のマイスターは9月19日(月)のみとさせて頂きます


★☆ ファームハウス ブレッド

★☆ クランベリーとブリーのブリオッシュ

★☆ りんごのパン


どれも新作メニューですので お楽しみして下さいね




私の所属しているゴルフクラブの カウンティー(地区対抗戦)の試合 で明日リーグ戦のセミファイナルがあります この試合はスクラッチ戦といって ハンディーなしで戦います

私も参加するのですが・・・・勝てるといいな~


ちなみに今日はクラブの月例がありました
前半はひどかったのですが 後半は頑張って 47 41でした
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by 11monaka | 2011-09-10 05:01 | マイスター日程&メニュー