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2008年 02月 26日 ( 1 )

PART1 4回目 火曜日クラス
今日のパンはどちらもポピュラーなパンですね。
特にバターロールはCertificateの課題パンです。今日の生地はちょっと柔らかく扱いが難しかったですね。

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「卵白を使って作るお菓子 フリアン」

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今日の試食タイム

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今日は珍しく3人の方が同時に「手ごねで作ったプルマン」を持ってこられてチェックを受けました。
前回習ったばかりのパンなのでこんなに上手に焼いて下さって感激です。他に菓子パンメロンぱんとあんパンもありました。本日の合格率6割(何の参考にもならない数字ですが)
今回ダメだった方再度挑戦して下さいね。合格された方おめでとうございます。

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今日のおまけショット

lessonが終わるまでは二階で大人しく待っているモナカさん、今日はワンちゃんが好きなナナと記念撮影です。一番のモナカのファンのショーヘイ君!次回一緒に撮ろうね。

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by 11monaka | 2008-02-26 23:29 | 今日のlesson