ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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PART2 4回目 火曜日クラス
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チョココルネ&ブリオッシュ&プティット・プランセス

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チョココルネ 日本でもめったに食べないパンかもしれしれませんね

チョココルネを作るにはコルネの型が必要です

Fenwicというデパートで以前この型を見つけたことがありますが、最近は見かけませんね

でも自分でも手作りできますよ 

型がないと出来ないだけに、出来上がった時の喜び、喜ばれ方は一段と大きいですね

是非頑張って挑戦してみて下さい

自宅復習の成果をお待ちしています!


今日のLESSON


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by 11monaka | 2008-10-07 03:31 | 今日のlesson
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