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by 11monaka
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PART3 2回目 金曜日クラス
ホテルブレッド&ホットクロスバンズ&マカロン

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惚れ惚れするくらい綺麗なマカロンでしょう!

全部がこんなに美しくできれば嬉しいのですが・・・・・・
本当にマカロンて難しいですね
同じレシピ 同じ材料で作っていても、出来上がりが微妙に違うのですよね
オーブンによっても、オーブンの棚によってもね

あのお店で売っている美しいマカロンは職人さんの「技術料金」が半分と思えば、少々高いのも納得しますね

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今週のブログを見て下さっていると、よく見かける顔が多いのにお気づきですか?

今週は単発があったりして、今週だけで3回 2回と通って来てくださってる方が何人かいらっしゃいます(ありがとうございます)

今日はこのクラスの自己紹介をしてもらったのですが、毎回驚きがあります

今日のこのクラスに自宅から1時間以上かけて通って下さっている方が2名もいました
遠い方は1時間半もかかるのだそうで、そういう事をお聞きすると本当に申し訳ない気持ちになります 
時間とお金をかけて来て下さっている訳ですから、その分の値打ちあるLESSONにしないといけませんね(もちろん全員の方にとってもですが)

それから今日振り替で入らしたNさんは、本帰国で明日飛行機でお帰りになるそうです
だから今日はホテルから参加して下さっています

イギリスでの貴重な最後の1日をパン教室に来ていただいて、またしても申し訳ない気持ちになります 本当にありがとうございました

日本にお帰りになって、このブログの今日の写真をご覧になる時は、きっと複雑な心境でしょうね 

Nさんが明日の朝食用にお持ち帰りになった「お土産パン」、これが本当の「ホテルブレッド」ですね
・・・・・と最後に寒い1言です         ( 言ったのは私です)
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by 11monaka | 2008-09-25 04:43 | 今日のlesson
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