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by 11monaka
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PART2 1回目 金曜日クラス
メニュー  バーガーパン&シナモンレーズンパン&焼きチーズケーキ


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はぁ・・・・今日も忙しかったですね

今日は先日過発酵してしまった「バーガーパン」のLESSON、いつもより忙しいメニュー内容です。それだけで、ドキドキ・・・・

しかも今日は「アフタヌーンセット」のオーダーを頂いていまして、11時半お引き渡しの約束
しかもしまにゃん先生は休み明け・・・・・(時差ぼけ NYボケ )

そんな訳で前日から準備に追われていました

2ヶ月振りにお会いするしまにゃん先生と挨拶をする暇もなく、怒濤の仕事の山に突入・・・・・
(モナカさんだけは感激の再開を全身で表していましたけど・・・)

でもさすがしまにゃん先生の活躍で、アフターヌーンセットはお約束時間にお引き渡しでしました
(生徒さんにも発酵待ちの間にお手伝いして頂きました)
過発酵もなく、無事LESSONを終了できました


さすがにLESSON中の写真を撮る余裕はなかったのですが、美味しい笑顔はたくさん撮れましたよ

試食タイム

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by 11monaka | 2008-09-05 03:17 | 今日のlesson
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