今日のメニュー
クロワッサン&フォカッチャ&フルーツアイスクリーム
今日も朝から 「急げ 急げ・・・」のかけ声の中 LESSONは始まりました
2日前の火曜日の方が天気は良かったのですが、室内温度は今日の方が高かったみたいです
火曜日よりずーっと生地の冷えも悪いし、扱いが難しかったですね
ずーっと怒鳴りっぱなし・・・・?
どうして最後にこんなメニューにしてしまったのかしら?
これでは最後のLESSONでみなさんの私に対する印象が悪くなってしまいそうです(笑)
でもやはり苦労した甲斐があって、薫り高い美味しいクロワッサンが焼き上がりました(ホツ)
時間をかけてふっくら発酵、卵も塗られてあとは焼くだけ
はい 焼き上がりました
今日もみなさん楽しんでいますね
今日の試食タイム
今日の食パン合格点あげなくてごめんなさいね (心を鬼にしてます)
厳しいけど、次のパンに期待しています
今日の合格メロンぱん
甘いパンが苦手で初めて作った菓子パンだそうですが、見事な出来映えです
今日はCERTIFICATE合格者が5名でした