ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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PART 3 3回目 金曜日クラス
今日で全てのPARTの3回目のLESSONが終わりです。
1ターム6回ですから丁度半分終わったことになります。今タームからパン作りを始めた方、もう家での復習は終わりましたか?もうすでにすっかり「パン作り」にはまったとおっしゃる方もいますよ。せっかく習ったパン作りですから是非家でも焼いて下さいね。

今日のパンは火曜日クラスでもやりましたが、デコレーションサンド(くり抜きサンドウィッチ)とベーグル(2種)、クッキーパン(2種)です
今日はくり抜きの過程を写真でご紹介します。

①焼き上がったパンです

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②上の部分(フタになる)をカットしたところ

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③中をくり抜いたところ

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④中身をスライスしたところ

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⑤フィリングをはさんでパンのケースに戻したところ

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⑥フタと一緒に

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⑦他のパンと一緒に記念撮影

d0146897_4111452.jpg


⑧一生懸命くり抜いている私です (あっ! 誰も見ていない・・・)

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そして今日の楽しい試食タイムです 今日はお子さん連れが多かったのね

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by 11monaka | 2008-02-16 04:25 | 今日のlesson
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