ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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PART 1 3回目 木曜日クラス 
今週火曜日と同じPART1 の3回目のLESSONです

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今日もフタ付き食パン(プルマン)がずらりと並びました。
このしっとりした食パンで是非サンドウィッチを作って欲しいです。
この型で焼くパンのことをフランスでは「パン・ド・ミー」というんですよ。

今日の試食風景です

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今朝もアフターヌーンセットのオーダーがあり、バタバタしていました。
アフターヌーンセットはこんな感じです(ハンバーガー・ショートケーキ・シュークリーム・スコーン・手作りジャム)

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by 11monaka | 2008-02-15 04:40 | 今日のlesson
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