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シャンパーニュー・ソサエティー
なんてゴージャスな響きでしょう ♬ 日本クラブのワイン教室で教えていらっしゃる美代子先生の お誘いで 春からこの会に参加させて頂いています 5月に1回目があり 2回目の今回は ロゼ・シャンパーニュの回です 私は お酒が大好きですが、名前はなかなか覚えられないんですよね ワインを勉強されている方は 「面白いわよ~ 是非いらっしゃいよ~」と誘って下さるのですが 正直なところ 知ると怖いな・・・という気持ちもあります(笑) 私の場合 毎日なにかしら飲むので お酒にこだわり出すと とんでもない出費になりそうな気がします 今は スーパーでその日に お得になっているワインを買っています ハズレももありますが まぁ無難なところを楽しんでいます 毎回 5~6本のシャンパーニュを試飲するのですが 最初はどのボトルも全体を隠した状態で ①~⑥の番号の上に置かれたグラスに注ぎます これだけ並ぶと壮快ですね こんなかわいいコルクもありました (日本人の藤田嗣治のデザインだそうです) コルクを並べてみました 名前を伏せたまま試飲して それぞれ自分の好みのシャンパーニュを探します 値段を見ないで 自分の好みを見つけるのは楽しいですね 先生が 後で一つ一つの特徴を説明して下さります そして試飲の後は 美代子先生お手製のお料理を頂きます 今回はタイ料理の盛り合わせでした (先生はお料理もお菓子もパン作りもお上手なんですよ) デザートは 私がお持ちした 「ロゼシャンパーニュ・ジュレ」です 何度か失敗を繰り返しただけあって 今回はしっかり泡が残りました 他にもM嬢が 「いぶりがっこ」という タクアンの燻製でクリームチーズを挟んだものや 抹茶のフィナンセを作ってきて下さっていました 数ヶ月に 1度というゆるい会なので 私のように不勉強な者でも楽しめる 素敵な会です
by 11monaka
| 2013-09-05 08:47
| 四方山話
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