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先週は どういうわけか 豪華な外食が続きました
食事の内容は 超豪華なのに お値段はそうでもないという 嬉しい外食です 火曜日は イーリングコモン駅前にある 「きらく」レストランでご馳走になりました レストラン オーナーのお姉様が日本からいらしていて ラッキーな事に そこに同伴させていただきました この日のメンバーはみんなよく飲む人ばかりなのですが この日はう~~んと控えめで 4人でワイン1本という 普段では考えられない量でした こういう日があってもいいですよね 翌 水曜日は 今ロンドンで一番予約が取れないお寿司屋さん 「鮨 徹」でランチでした ここは毎月1日に 一ヶ月分の予約を電話で受け付けているのですが 受け付け開始から3時間以上は 電話が繋がらず やっと繋がった時には もう満席・・・・というプラチナシートなのです 噂はあちらこちらで聞いていたので 是非行ってみたかったお店です 友人が予約した貴重なランチに ワインの美代子先生と一緒に誘って頂きました 予約が取れない理由は もんちろん鮨の旨さにあるのですが なんと席数が7席しかないのです なので 予約は 熾烈な席取り合戦になっているのです こんな小さな路地を入ったところにあります 店内は こんな感じです お魚を仕入れているサプライヤーが同じお店は たくさんあるのに なぜこのお店がこんなに人気なのかすごく興味がありました 私たちが頼んだのは 握りが7個と巻物のセットで お値段は 28ポンドのものです 夜も同じお値段だといいますから とっても良心的なお値段です もちろんこれ以外にも セットメニューはあります 一口食べて・・・・・感動! やはり他とは違う旨さです どれも お醤油をつけないでいいように その素材に合わせた味付けがされています これ意外に 細巻きが2種類ありました これは友人が追加で頼んだ 「バッテラ」です たった一切れのバッテラのためにも すごく手間暇をかけています 私が頼んだ追加は イカとウニの握りです ウニはいいのが入ったときしか 置かないそうです これは友人が 追加注文した 「ネギトロ手巻き」ですが 柵状の中トロを惜しげもなく削ったものが たっぷり入っています 一つ一つを丁寧に仕上げた こだわりのお寿司は 「大将の華麗なる手さばき」と併せて 芸術的な感じすらしました そしてこの店で感動した物が もう一つあります それは 「大将の華麗なるヘアースタイル」です アップで撮っていないので お分かりにならないと思いますが、大将の頭は 「ザ すし職人」といえる サッパリ そして キリリ・・・というとても美しい これも芸術的ともいえる美しさなのです 思わず言葉に出して 「とても素晴らしいヘアースタイルですね」と言ってしまいました なんと 奥さまが 数日おきにカットされているそうです 素晴らしい! 皆さんも 是非一度プラチナチケットを目指して 毎月1日に電話を抱え込んで下さい
by 11monaka
| 2013-08-21 03:58
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