ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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クリームパン & 海老のパン & スコーン
今日 このクラスでCertificate合格パンが 3名でました! (ハンコ3つ)

厳しい査定で 合格点をつけているのですが こうしてみなさんが 合格ラインを上回る 高レベルのパンを持って来てくれるのは 最高に嬉しい事です

しかも今日の3名は 小さいお子さんのいるママ達です

まだ手のかかるお子さんの世話をしながら かたわらで(寝静まってから?) パンを焼くママの姿は素敵だな~・・・・と思います

lesson中 お子さんが 何気なくおやつとして手にしているパンが 「ママの手作り」だったりするのですが・・・ 「それ ママが焼いたのの?」とは 聞けません(笑) これって 結構プレッシャーになりますものね

というわけで 今日も人気の美味しいパンを たくさん焼きました

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スコーン (プレーン とイチジク入り)

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lesson 風景

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キッチン風景  (今日のアシスタントはKさんと 福岡からのお客様Yさんです)

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by 11monaka | 2012-02-02 05:03 | 今日のlesson
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