ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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PART 1 1回目lesson
いよいよ 2012年が始まりました  (・・・・とっくに始まっています)

今年も美味しいパンをたくさん焼いていきますので 楽しみして下さいね


PART1 の1回目 lesson

「ブレチェン & オードリーブロード & オレンジ・チーズ蒸しパン & レンズ豆のスープ」

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こうして見ると、「おしりパン」って 呼びたくなりますね



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生徒さんの提案で チーズ蒸しパンを 焼いてみました

「センセイ このチーズ蒸しパン焼いたらどうなるのですか?」

「えっ? ・・・・ そういえば焼いたことないわね  じゃあ 焼いてみましょう!」

ということで 焼いてみたのですが、今まで思いつかなかった事が不思議です


結果は こんな感じです  左が蒸し 右が焼きです

d0146897_943914.jpg



そして 肝心のお味は



美味しい!

蒸した方はモチモチ感があって 焼いた方はふっくらしか感じがします



まだまだ新しい発見がありますね 
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by 11monaka | 2012-01-12 08:52 | 今日のlesson
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