ロンドンでパン教室を開講しています
by 11monaka
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ホテルブレッド&ホットクロスバンズ&マカロン3種

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今日は緊張のマカロンの日です

前回のLESSONの時 表面のひび割れ原因は火力にある・・・・と発見して、今日は100%の成功を期待していました 

結果・・・・・95%の成功かな?  後半時間に押されて、急いだ分だけほんの端っこの割れたのがありました      が、ほぼ成功と言えるでしょう

       
毎回 緊張しますが、きれいに焼けて、美人に仕上がったマカロンを見ると、やはり感激しますね

このマカロンはお持ち帰りの数が少ないので、是非家で作って下さいね

そして美人ちゃんのお写真送って下さい!
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by 11monaka | 2010-01-19 05:42 | 今日のlesson
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