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木曜日の夜 Soーレストランで 「鈴木ナオミ （AJ Unity） ディナーコンサートがありました
ロンドンで活躍されている マルチタレントの鈴木ナオミさんとは 福岡県人会でお知り合いになったのですが、彼女の歌が全米ラジオチャートで14位という快挙を成し遂げました （まだまだ上にいくかもしれませんね） 生で彼女の歌を聴くのは初めてなので すごく楽しみにしていました （ネットでは聞いていましたが） ディナーショーということで ショーの前に お料理を頂きました フレンチのシェフが作る 日本食レストランとして有名なピカデリーの 「SoーRestaurant」だけに 料理も期待していましたが・・・・・さすが日本人シェフの作るフレンチは素晴らしいです！ 素材も珍しい物を使い 味付けも繊細で 本当に美味しかったです （この時点で大満足） メニューは 下記の料理と それに合わせたワインが3種類つきました （お値打ち！） 前菜・・・・ ウサギのテリーヌ ＆ 香味野菜・トマトのゼリー添え  魚・・・・・・スズキのソテー・グレープフルーツソース  肉・・・・・・牛ハラミステーキ・ロックフォールチーズ  デザート・・・・バナナ トフィータルト  写真がピンぼけで残念ですが、このバナナトフィー最高でした タルトの台もビスケット生地とパイ生地両方を使った手の込んだものでしたし キャラメルの味も美味しくて 感動しました 肝心の鈴木ナオミさんのショーの前に すでに大満足の私達でしたが・・・・ さすが ベテラン歌手・・・・歌が始まると すぐに「鈴木ナオミワールド」に引き込まれていきました    全米ラジオチャート14位という 「ジュピター」は ナオミさんの透き通った優しい声が 耳と心に心地よく響きます 他にも スタンダード・ジャズから日本の歌まで いろいろなジャンルの歌を たくさん聴かせてくれました 彼女のパフォーマンスは とっても素直で その頑張りを見ていると（聴いていると） 自然と応援したくなります ナオミさん 素敵なショーをありがとうございました これからも世界を舞台に益々輝いて下さいね  今日は同じ方が 午前中に「アフタヌーンセット」 午後からお子さんのお誕生日ケーキをオーダーして下さいました
今日のアフタヌーンセットのケーキは モンブランとフルーツタルトでした 他にフィグのスコーンとハンバーガーがつきます  双子のお子さん用に注文されたのは 「アンパンマン ワールド」の バースデーケーキです  お持ち帰り用に 「アンパンマンのぱん」も20個  目と口を書いて下さったのは アシスタントのMさんですが アンパンマンもこんなに数が多いと怖い・・・・と言っていました （笑） lessonの間に仕上げたので この日は目の回る忙しさでしたが、 お子さん達が喜んで下さる顔を想像するとがんばれますね 過去のマイスターメニューを熱心に調べて下さった上での ご希望メニューです
コーン・ブレッド お芋のパン 黒糖ブレッド スフレチーズ・ケーキ （うの花レシピ） 以前にやったメニューですが 今回改めて見直し 改正されたレシピもあります      今回 以外と美味しく思ったのが （笑） コーン・ブレッドです コーンの口当たりといい しっとり感といい・・・・コーン・ブレッドてこんなに美味しかったっけ？ 受講して下さった仲良しグループの皆さんありがとうございました 少し前になりますが 小さいお子さんがいる方ばかりのグループlessonがありました
この日は盛りだくさんのメニューでした メニュー 「薔薇のパン」 「あんパン」 「チョココルネ」 「利休饅頭」     みんなで記念撮影です 
毎日雨で・・・・文句を言っているうちに4月が終わっていました （笑）
先週で春期タームの全てのクラスがスタートしました 今タームもよろしくお願いします PART１ 1回目のlesson メニュー ブレチェン ＆ オードリー・ブロート ＆ オレンジ・チーズ蒸しパン このブレチェン 別名「おしりパン」と呼んでいますが、とっても美味しいのよね～      毎日冷たい雨ばかりで本当に気が滅入りますね
でも明日から5月です きっと爽やかなMAYが待っている事でしょう！ （May be） （汗） 5月は毎年 「苺のショートケーキのlessonです （1人1台を最後まで仕上げます） 家族のお誕生日には ふわふわスポンジで 素敵なバースデーケーキを作りたいですね ふわふわスポンジを作るには いくつかの大事なポイントがあります スポンジとデコレーションのコツを伝授します 参考までに昨年のlesson内容の記事をご紹介します 全員素晴らしくフワフワのスポンジケーキを焼き上げましたよ 高さもしっかり出ています （キメもとっても細かいのよ）    あのヘラ使い 是非マスターして下さいね 2012年5月単発lesson 日時 （当初教室でご案内した日程に変更があります） 時間 10:00～13:30 5月16日（水） 5月28日（月） 5月30日（水） 受講料 30ポンド お昼用のランチパン とお持ち帰り用の箱 がつきます 申込みの方は 下記のアドレスにて ご予約をお願いします pan_owada（ｱｯﾄﾏｰｸ）hotmail.com （ｱｯﾄﾏｰｸを＠に変えて下さい） 今日のメニュー
カレーパン ＆ フィグ・ド・カンパーニュー ＆ 黒蒸しカステラ 久しぶりの カリカリのカレーパン 美味しいわぁ～  プチプチの食感がたまらない 一番人気のパンです  懐かしい味の 「黒蒸しカステラ」 クセになる美味しさです  春のパン教室 今からでも参加できますよ 今日のメニュー
シナモン・レーズン・アップルロール バーガーパン 超簡単焼きチーズケーキ   今タームはPART2 ３は人数に余裕があります 今から参加を希望される方はご連絡下さいね
遅くなりましたが 2012年 5，6月のマイスタークラスのお知らせです
5月21日（月） 5月23日（水） メニュー内容 チョコ・チーズブレッド ワインブレッド レモンケーキ 追加メニュー・・・・・ リュスティク （オリーブ入り） 6月 18日 （月） ＊20日はなくなりました メニュー内容 ブルーベリー・マロンブレッド セサミロール チーズスティック 追加メニュー・・・・・タイガーブレッド
春のタームはマイスタークラスから始まりました
4月のマイスターメニューも 盛りだくさんの内容です イングリッシュ：マフィン （希望者が多く またしてもリクエストメニューです） ヨーグルトミニ食パン （ヨーグルトが入った ふんわり食パンを小さく焼きました） オレンジのパン （ブログの写真に使っている 見た目の味も素敵なパンです） マスカット焼きタルト （マスカットをチーズタルトにしました 簡単美味しいタルトです）       
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